Automne autonome

Passe un hiver d'ours

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🍂 8 au 12 septembre 🍂

Récoltes en non-travail du sol

Conservations en climat nordique

Par Marie Thévard

Thèmes abordés

  • Récolter en maximisant la fertilité du sol et minimisant le stress de cette période chargée

  • Les techniques de conservation qui optimisent l'autonomie et la santé, et qui consomment le moins d'énergie, de temps et de matériel

  • Se servir du jardin comme moyen de conservation

  • Lactofermentation et choucroute : maîtriser la technique et connaître la mécanique

  • Comment conserver optimalement chaque légume

  • Caveau, chambre froide et autre

  • Mise en conserve (« cannage ») : quoi, comment, pourquoi

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